Reteta supa de chimen

Ingrediente - Reteta supa de chimen:

- 3 l apă,
- 1 ceapă mare,
- 2 morcovi mari,
- 1 pătrunjel mare,
- 1 ţelină,
- 1lingură unt,
- 1 lingură făină,
- 1 lingură chimen,
- sare,
- pîine tăiată cuburi şi prăjită.

Mod de preparare - Reteta supa de chimen:

Zarzavatul tăiat ca tăiţeii se fierbe cu o lingură de chimen. Cînd este gata, se trece prin blender se pune zeama din nou la foc şi se adaugă un rîntaş făcut din făină şi unt, şi sarea. Se lasă să mai dea cîteva clocote. Se serveşte cu cuburi de pîine prăjită în unt.